바리스타의 의미 요즘 한국에서는 한 사람이 평균적으로 커피를 하루에 1~2잔 정도를 마신다고 합니다. 그만큼 커피 시장은 급속도로 발전해 왔습니다. 물론 앞으로도 더욱 커피시장은 발전할 것입니다. 그래서 많은 분들이 ‘바리스타’라는 직업에 관심을 갖고 있다고 생각됩니다. ▣ 바리스타(이탈리아어: barista)란 '바 안에서 일하는 사람'이라는 뜻으로, 현재는 커피를 전문적으로 만드는 사람을 의미합니다. ▣ 커피의 맛과 향을 결정하는 데 중요한 역할을 하며, 좋은 원두를 선택하고, 커피 머신을 활용하여 커피를 추출합니다. ▣ 고객에게 커피를 제공하는 데 있어서도 중요한 역할을 합니다. 고객의 취향에 맞는 커피를 추천하고, 커피를 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려줍니다. ▣ 원두 로스팅, 그라인딩, 커피 ..